Sushi ist wohl das international bekannteste japanische Food-Emoji und wird sowohl für echte Sushi-Mahlzeiten als auch ganz allgemein als Kürzel für japanische Küche oder ein 'Sich-selbst-Verwöhnen' beim Essengehen benutzt. Es gehört zum ursprünglichen Unicode-Set von 2010, und sein Nigiri-Design (Fisch auf Reis) sieht auf praktisch jeder Plattform bemerkenswert gleich aus.
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