El oden representa un guiso caliente invernal específicamente japonés hecho de pasteles de pescado, huevos y verduras cocidos a fuego lento en caldo dashi, que suele venderse en tiendas de conveniencia japonesas durante los meses fríos; forma parte del set original de Unicode de 2010 y es uno de los emojis de comida culturalmente más específicos que aún se usan sobre todo en contextos de habla japonesa.
Palabras clave: brocheta, japonés, marisco, oden, pincho