El pay representa tanto las tradiciones dulces (pay de manzana, postre clásico estadounidense) como las saladas, y lleva consigo una fuerte connotación de americana ('orden perfecto como un pay de manzana') además de su uso general en repostería y en la temporada de Acción de Gracias; se sumó a Unicode en 2017 (Unicode 10).
Palabras clave: masa, pastel, relleno