La verdura de raíz, añadida en Unicode 14 (2021), es un emoji deliberadamente genérico con forma de tubérculo rojizo pensado para cubrir remolachas, rábanos, nabos y productos similares sin que Unicode tenga que acuñar un icono separado para cada uno — una elección de diseño práctica y abarcadora, similar a la de 'hoja verde'.
Palabras clave: chirivía, comida, ensalada, huerto, nabo, rábano, raíz, remolacha, vegetariano, verdura