すし

寿司は間違いなく国際的に最も認知されている日本食系絵文字であり、文字通りの寿司の食事にも、日本料理全般やちょっと贅沢な外食を「自分へのご褒美」にする際の幅広い略記としても使われる。2010年の最初期のUnicodeセットの一部で、握り寿司風のデザイン(米の上に魚)はあらゆるプラットフォームで驚くほど一貫している。