Bawang juga tiba dalam gelombang 2019 bahan masakan asas yang sudah lama tertangguh (Unicode 12), dan selain kegunaan literal dalam resipi, ia kadang-kadang dipetik sebagai metafora untuk struktur berlapisnya — 'membuka lapisan demi lapisan' bagi situasi atau orang yang rumit — dan juga dikaitkan dengan menangis semasa mencincangnya. Reka bentuknya ialah umbi bulat ringkas dengan akar dan garis kulit nipis yang kelihatan.
Keywords: bawang, perisa