falafel

O falafel, adicionado no Unicode 12 (2019), dá à culinária do Oriente Médio um ícone específico vegetariano/vegano — o prato de bolinhas fritas de grão-de-bico é um item básico em toda a região e nas dietas à base de plantas ao redor do mundo, e sua adição foi bem recebida pelas comunidades de alimentação vegana, que há muito não tinham representação precisa além do emoji genérico de salada.