Tango hutumika hasa kihalisi kwa saladi, kuchachusha (pickling), au msemo 'baridi kama tango' (mtulivu, asiyesumbuka), unaoifanya kuwa njia rahisi ya kuashiria kubaki mtulivu chini ya shinikizo. Iliingia Unicode 9 (2017), kwa kuchelewa kuliko mboga nyingi za msingi, na umbo lake refu la kijani lenye sehemu za mkato zenye mbegu zinazoonekana katika baadhi ya michoro huifanya ionekane rahisi.
Keywords: chakula, mboga, tango, tango pepeta