దోసకాయను ఎక్కువగా అక్షరార్థంగా సలాడ్లకు, ఊరగాయలు పెట్టడానికి, లేదా 'కూల్ యాజ్ ఏ కుకుంబర్' (ప్రశాంతంగా, చలించని) అనే జాతీయ పదానికి వాడతారు, ఇది ఒత్తిడిలో నిబ్బరంగా ఉండటానికి ఒక అనుకూలమైన సంక్షిప్త రూపంగా చేస్తుంది. ఇది యూనికోడ్ 9లో (2017) వచ్చింది, చాలా ప్రధాన కూరగాయల కంటే ఆలస్యంగా, మరియు కొన్ని రెండరింగ్లలో కనిపించే గింజలుగల అడ్డు కోతలతో దీని పొడవైన ఆకుపచ్చ రూపం దృశ్యపరంగా సరళంగా ఉంటుంది.
Keywords: ఆహారం, కీర దోసకాయ, కుకుంబర్, కూరగాయ, పచ్చడి