ผักใบเขียวเป็นอิโมจิที่ตั้งใจให้เป็นแบบทั่วไปโดยเจตนา สร้างขึ้นเพื่อครอบคลุมผักกาดหอม คะน้า ผักโขม และผักใบเขียวอื่นๆ โดยไม่ต้องมีไอคอนแยกสำหรับแต่ละชนิด สะท้อนแนวทางเชิงปฏิบัติของยูนิโค้ดที่ป้องกันไม่ให้รายการอิโมจิบวมขึ้นเรื่อยๆ เข้าร่วมในยูนิโค้ด 11 (2018) และถูกใช้อย่างมากในโพสต์สลัด มังสวิรัติ/วีแกน และการกินเพื่อสุขภาพ
Keywords: กวางตุ้ง, กะหล่ำปลี, คะน้า, บ๊อกฉ่อย, เบอร์เกอร์, ใบเขียว, ผักกาด, สลัด