Miếng thịt sống mô tả một miếng thịt bít tết dạng thô và được dùng cho các bài đăng về nướng thịt, nhà hàng steak, hay 'người mê thịt' — khác với emoji đùi thịt đã nấu chín bằng cách thể hiện một miếng thịt sống, có vân mỡ, khiến nó phù hợp hơn với nội dung chuẩn bị nấu ăn thay vì món ăn đã hoàn thành. Nó gia nhập Unicode năm 2016 (Unicode 9).
Keywords: bít tết, sườn, sườn cừu, sườn lợn, tảng thịt