L'oden désigne un plat mijoté japonais typiquement hivernal, à base de gâteaux de poisson, d'œufs et de légumes cuits dans un bouillon dashi, vendu couramment dans les konbini pendant la saison froide ; il appartient au jeu Unicode original de 2010 et reste l'un des émojis alimentaires les plus culturellement circonscrits, encore aujourd'hui surtout employé dans des contextes japonophones.
Mots-clés: brochette, brochette de poisson, fruits de mer, nourriture, restaurant