Le sushi est sans doute l'émoji culinaire japonais le plus universellement reconnu, utilisé aussi bien pour désigner un vrai repas de sushis que comme raccourci général pour la cuisine japonaise ou pour « se faire plaisir » avec un repas plus raffiné ; il fait partie du jeu original de 2010, et son dessin en style nigiri (poisson posé sur du riz) reste remarquablement cohérent d'une plateforme à l'autre.
Mots-clés: japonais, nourriture, poisson, riz, sushi