Il taglio di carne raffigura una fetta cruda tipo bistecca ed è usata per griglia, steakhouse o post da 'amante della carne' — si distingue dall'emoji della coscia cotta mostrando un taglio crudo e marmorizzato, il che la rende più adatta a contenuti sulla preparazione che sul piatto finito. È entrata in Unicode nel 2016 (Unicode 9).
Keywords: bistecca, braciola, carne, carne rossa, cibo, costoletta, costoletta d’agnello, costoletta di maiale, cotoletta, scaloppina, taglio, taglio di carne