O dumpling abrange gyoza, jiaozi, mandu e pratos semelhantes de massa recheada em toda a culinária do leste e sudeste asiáticos, com um único ícone deliberadamente abrangente; chegou no Unicode 9 (2016) e seu formato de meia-lua franzida é reconhecível tanto em contextos culinários chineses, japoneses quanto coreanos.
Palavras-chave: asiático, bolinho, chinês, dumpling, empanada, gyōza, jiaozi, massa, pierogi, potsticker