வெள்ளரி பெரும்பாலும் சாலட்கள், ஊறுகாய் அல்லது 'குளிர்ச்சியான வெள்ளரி போல' (அமைதியான, பாதிக்கப்படாத) என்ற வழக்குச்சொல்லுக்கு நேரடியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது அழுத்தத்தின் கீழ் அமைதியாக இருப்பதற்கான வசதியான சுருக்கமாக ஆக்குகிறது. இது யூனிகோட் 9-ல் (2017) வந்தது, பல அடிப்படை காய்கறிகளை விட தாமதமாக, மற்றும் சில சித்தரிப்புகளில் தெரியும் விதை-நிறைந்த குறுக்கு வெட்டுகளுடன் கூடிய அதன் நீண்ட பச்சை வடிவம் காட்சிரீதியாக எளிமையாக இருக்கிறது.
Keywords: உணவு, காய்கறி, சாலட், பச்சை, வெள்ளரி