Falafel, được thêm vào Unicode 12 (2019), mang lại cho ẩm thực Trung Đông một biểu tượng chay/thuần chay cụ thể — món viên đậu gà chiên là món ăn chủ lực khắp khu vực này và trong chế độ ăn thuần chay trên toàn thế giới, và việc bổ sung nó được cộng đồng ăn thực vật hoan nghênh sau khi từ lâu thiếu đại diện chính xác ngoài emoji salad chung chung.
Keywords: đậu hồi, falafel, thịt viên