El croissant es taquigrafía visual de la cultura del desayuno francés/europeo y símbolo general de darse un gusto con repostería o de las mañanas de 'consentirse'; llegó relativamente tarde (Unicode 9, 2016), algo que creadores de contenido de panadería y viajes señalaron como un vacío curioso dada su popularidad mundial como básico de cafetería.
Palabras clave: bollo, comida, croissant, cruasán, francés