El corte de carne muestra una loncha cruda tipo bistec y se usa para publicaciones de parrilla, asador o 'amante de la carne' — se distingue del muslo cocido al mostrar un corte sin cocinar y con vetas, lo que lo hace más relevante para contenido de preparación de comida que para platos ya terminados. Se sumó a Unicode en 2016 (Unicode 9).
Palabras clave: carne, chuleta, corte de carne, filete