Le bretzel signale la culture alimentaire allemande/bavaroise (en particulier autour de l'Oktoberfest) et, plus généralement, les publications sur les en-cas ; sa forme en nœud torsadé est instantanément reconnaissable et rarement confondue avec quoi que ce soit d'autre dans l'ensemble. Il est arrivé dans Unicode 9 (2016).
Mots-clés: bretzel, nourriture, torsade